Dnes už asi nedohledáme pravdu o tom, kdo poprvé uskladnil pálenku z kukuřičného sladu do nových dubových sudů s ožehnutým vnitřkem a dal tak vzniknou burbonu, neboli americké variantě whisky. Pravý bourbon musí pocházet ze Spojených států a pije se samotný, popřípadě ředěný vodou či sodovkou. Je také nezbytnou součástí míchaných drinků jako Manhattan nebo Godfather.

Bourbon & Americans