Ančovičky filety v oleji 230g Carlino

299  (vč. DPH)

ANČOVIČKY-filety (55%), slunečnicový olej (44%), sůl. Ančovičky jsou typickou součástí středomořské stravy "dieta mediterranea". Používají se k dochucení těstovin, salátů, caponaty. Hodí se jako předkrm k čerstvému pečivu i na bruschettu. Mimo to také tvoří základ pro dressing na Caesar salát. Čerstvé ančovičky jsou uchovávány pod ledem a zpracovány do 24 hodin od výlovu. Díky tomuto postupu si jejich maso uchovává své nutriční i kvalitativní hodnoty. Ihned po výlovu jsou ančovičky očištěny od vnitřností, zbaveny hlavy a nasolují se.Zrání v soli trvá 45-125 dní v závislosti na okolní teplotě. Čím je chladnější počasí, tím déle zrání trvá. Ančovičky se ručně dočistí, opláchnou se ve slané vodě, naporcují se na filetky a na 24 hodin se naloží do oleje. Nakonec se naložené ve slunečnicovém oleji balí. Veškeré zpracování v rodinné společnosti Carlino probíhá ručně a za mnoho let se na něm vůbec nic nezměnilo. Právě díky tomu jejich produkty neobsahují žádné konzervační látky.

Dostupné na objednávku

UPOZORNĚNÍ:

Omlouváme se, ale v současné chvíli nestíháme vyřizovat on-line objednávky. Zboží nemusí být na skladě, nebo ho nezvládneme včas odeslat.

Prosíme o ověření dostupnosti telefonicky: 607 039 938

Katalogové číslo: 1120 Kategorie: ,

UPOZORNĚNÍ

Vzhledem ke zvýšenému zájmu o naše produkty, je možné, že některé položky uvedené jako "skladem" nemusí být dostupné ani ve skladu ani na prodejně. Omlouváme se za komplikace a děkujeme za pochopení.

...

Ověření dostupnosti je možné
na tel: 607 039 938

You have Successfully Subscribed!