Na 30 až 40 let starých vinicích v oblasti Ribera del ­Duero jsou pěstovány hrozny odrůdy Tempranillo jako základ ­tohoto ušlechtilého vína, kterým vinařství vzdává svému zakladateli Pepe Yllerovi. Víno šlechtěné 6 měsíců v nových amerických a francouzských dubových sudech má třešňovou barvu, intenzivní aroma červených a černých lesních plodů s tóny exotického koření – vanilka, lékořice, černý pepř. Na patře hladké, sametové, s typickou chutí švestek. Velmi příjemné a komplexní tělo s vyváženou kyselinkou, která způsobuje svěžest vína. Dlouhý závěr s ovocnou a vanilkovou dochutí.