Pálenky řady Les Bruts de Fût prochází jedinečným zráním v sudech z dřeva ovocných stromů, ze kterých pochází ovoce. Po destilaci byla pálenka z třešní nejvyšší kvality uložena nejméně na jeden rok do sudů vyrobených z třešňového dřeva. Toto zrání dodává pálence robustní, příjemně intenzivní, dřevitou povahu a krásnou barvu. Destilát je lahvován bez použití filtrace v sudové síle a je také výborným společníkem k doutníku.