Odrůda Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvédre 10% Barva červené Země / oblast Francie, Cotes du Rhone Obsah cukru suché Obsah alkoholu 14,5% Specifikace zrání 12 měsíců Objem 75 cl Alergeny siřičitany Sudové zrání 7 -12 měsíců Ruční sběr a třídění hroznů. Odstopkování, stlačení k prasknutí, předfermentační studená macerace pro Grenache a Syrah, následná macerace na slupkách. Fermentace při 22/23°С, 2-3 krát přečerpávání. Macerace s ponořeným kloboukem po dobu 3 až 5 týdnů. Částečné zrání vína 12 měsíců v malých dubových sudech zvaných „foudres“. Potenciál skladování 3-6 let. Degustace Suché víno temně červené barvy s aroma kopírující sílu půdy – třešeň, vavřín, paprika a jemný dotyk muškátu, s excelentními jemnými taniny a s tóny červeného ovoce v chuti. Komplexní víno s plným tělem a příjemným dlouhým dozvukem lékořice, malin a ostružin.