Společnost Alfieri byla založena v sedmdesátých letech minulého století a záhy po svém vzniku se stala velmi uznávanou a renomovanou. Společnost sídlí v severoitalské oblasti Piemnote mezi Turínem a Benátkami a specializuje se na tradiční produkty této proslulé lokality. Společnost úzce spolupracuje s řadou malých lokálních producentů a v jejím sortimentu nejsou jen finální produkty, ale také suroviny.

Na začátku společnost Alfieri produkovala především sýry a salámy, ale velmi záhy svojí produkci rozšířila o delikatesy všeho druhu, omáčky na těstoviny, těstoviny, marmelády a italské sladké speciality. Všechny produkty jsou ve velmi vysoké kvalitě, respektují tradiční postupy, ale rovněž využívají výhody moderních technologií.